福州酒店廚房設(shè)備
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簡單介紹酒店如何選擇廚房設(shè)備？
在現(xiàn)今商用廚房設(shè)計其重要，那么要做到準(zhǔn)確，完好，有檔次，那么商用廚房設(shè)計面積一般使用估算方法，一般是以商用廚房工程面積大小與檔次確定廚房面積。對廚房主奏的要求是供餐品種、數(shù)量與質(zhì)量生產(chǎn)和衛(wèi)生的環(huán)境條…
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飯店酒店廚房設(shè)備怎么清洗與保養(yǎng)？
酒店廚房設(shè)備種類繁多，而且數(shù)量也大，還有一些中餐的油漬也多，要怎么清洗和保養(yǎng)好這些飯店酒店廚房設(shè)備呢?這里介紹一些方法，如果掌握了，會大大減少人工，還會延長這些廚房設(shè)備的使用壽命。所以，掌握這些方法…
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福州廚房設(shè)備：烤箱和蒸汽柜使用過程中的注意事項
不管是大的小的廚具廠生產(chǎn)出來的福州酒店廚房設(shè)備或是其他的廚房設(shè)備，都一定會附帶該產(chǎn)品的使用說明書，如果沒有該產(chǎn)品的操作經(jīng)驗，就應(yīng)該詳細(xì)閱讀使用說明書，這是每個廚房設(shè)備廠都會隨產(chǎn)品附帶的。下面福州廚房…
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有關(guān)廚房設(shè)備保養(yǎng)事項介紹
基本上廚具柜體本身已有基本的防潮處理，但仍不可直接或長時間對著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水漬，也應(yīng)立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可用廚房油污清潔劑…
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廚房設(shè)備企業(yè)如何實現(xiàn)利潤大化？
所謂的二八定律又叫做80/20定律，它被廣泛應(yīng)用于社會學(xué)及企業(yè)管理學(xué)等。對于福建廚房設(shè)備企業(yè)來說，就是80%的利潤來自它20%的項目，要實現(xiàn)廚房設(shè)備企業(yè)利潤大化，就要把握好二八定理，以此來進(jìn)行資源的…
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什么樣的廚房設(shè)備容易認(rèn)可？
所謂"巧婦難為無米之炊"，對于想要提升酒店的質(zhì)量帶給客人的爽口佳肴，除了廚師的技術(shù)深厚、食材的恰當(dāng)，還不能缺少良好的廚具設(shè)備進(jìn)行加工制作，廚房設(shè)備的配置對于餐飲行業(yè)來說是非常關(guān)鍵的，廚房設(shè)備配置布局…
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你知道廚房設(shè)備采購有哪些小技巧？
在咖啡店以及其它飲品店，各類廚房設(shè)備都得到廣泛使用?，F(xiàn)代廚具材料非常廣泛如不銹鋼、鋁質(zhì)、木質(zhì)、硅膠，相同產(chǎn)品也會有不同形狀，在進(jìn)行廚房工程設(shè)計和不銹鋼廚具采購的時候，有什么技巧呢？
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廚房設(shè)備安裝時需要注意哪些問題?
福州廚房設(shè)備安裝十分重要，如果是按照正規(guī)的流程安裝廚房設(shè)備，在廚房設(shè)備后續(xù)的使用一般是沒有問題的，如果安裝廚房設(shè)備的時候出故障，后續(xù)一定會有或大或小的故障，另外廚房設(shè)備的安裝還要根據(jù)廚房的大小空間以…
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商用電磁爐維修保養(yǎng)操作準(zhǔn)則有哪些?
福州商用電磁爐維修保養(yǎng)操作準(zhǔn)則有哪些?小編來為你解答 1、大功率電磁爐不能使用玻璃、鋁、銅等容器加熱食物。這些非鐵性材料不加熱。
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酒店廚房設(shè)備安裝的隱患及注意事項
要先在建或更新改造餐廳廚房時，許多老總為追求空間感或便捷消費者參觀考察，片面強調(diào)設(shè)計方案實際效果或買機器設(shè)備只重表面，結(jié)果買來的機器設(shè)備板過薄、質(zhì)過輕，操作臺一用就晃，灶具一燒就臌，電冰箱一不小心就…