根據以上不銹鋼廚具測量廚房尺寸做設計圖，確定廚房設備平面圖后，做施工圖(設備用電圖、設備用氣圖、給排水圖);可對廚房進行施工。設備進場首先安裝煙罩、風管、風柜、凈化器完成后，擺放灶具、調理設備、機械設備、存放設備、清洗設備等，擺放完畢后對設備進行調試，后進行驗收。
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