您好,歡迎光臨福建佳廚廚具有限公司官網!
        專業提供商用廚房整體解決方案!

        廚具動態 NEWS

        您所在的位置:首頁 > 信息動態  > 廚具動態

        學校食堂廚房設備的布置及擺放

        來源:www.tianlaipai.com         發布時間:2021-03-22 返回列表
               福州學校食堂廚房布置多種多樣,但必須要滿足的前提條件是:符合消防、衛生以及環評等部門的相關規定。那學校食堂廚房布置具體該怎么做呢?咱們可以從廚房的布局、設備、廚具以及墻面和地面這幾個方面來了解一下。
        一、學校食堂廚房的布局設置
               學校食堂廚房布局設計需要符合食材的處理流程:儲存、粗加工、副食加工間、主食加工間、涼菜間、售飯間、洗碗消毒間等。 廚房布局要結構緊湊,減少操作距離,可以滿足設備共享或者是垃圾的集中處理,效率更高。還要符合各工作崗位的順序,防止人員工作流程的交叉,人員出入口和物料、垃圾出入口都要分別設置。

        二、學校食堂廚房設備設置

              廚房設備按照操作流程擺放,避免工作交叉打架,又可提高工作效率。同時要注意設備的特性,如用電設備放置環境不能過于潮濕或者具有腐蝕性;灶臺不要設置在門口和窗邊,避免火苗受風吹,產生危險;燃氣設備使用要注意泄露問題等。還有,加熱設備和制冷設備盡量分別聚集放置,避免能量浪費。加熱易產生油煙蒸汽的設備排放在一起,便于集中排煙,降低能耗。廚房需要設置足夠的水池,且必備消防設施。設備的操作方法比較簡單易學,設備使用人員要經過培訓,專人看管,還可以合理地調配設備的使用,以免延誤工作進程。

        食堂廚房設備


        三、學校食堂廚具的設置擺放
               各個工作崗位使用的廚具如器皿、刀具等,要按照廚師的操作習慣擺放,每天都按照固定的順序擺放,方便取用。廚具要及時清洗干凈,在水池旁邊放置瀝水架,經常使用的地方設置炊具架。是能掛著放,這樣既節省臺面的空間,又便于廚具的自然干燥,保持衛生。

        四、學校食堂廚房的地面、墻面
               廚房重要的安全和衛生方面,也需要地面和墻壁的配合保障。 地板,需采用防滑瓷磚、防腐、易清潔;墻壁貼滿光滑的白色瓷磚或者其他色彩淡雅的瓷磚,以配合室內的光線,且便于清潔。 通常,學校食堂一般還有快餐座椅,配套設施有:超市、水果店、飲品店等,這些配套設施都集中在餐廳旁邊,便于人們的消費。 食堂廚房通常會因為油煙、用電、用火等方面的原因不宜設置裝飾品,設計師可以在設計時,盡量使各種設備的造型和擺放顯得美觀一些。

        新聞資訊

        聯系我們

        電 話:13358261210 

        地 址:福州倉山區福灣工業區臺嶼路長埕工業小區6號

        主站蜘蛛池模板: 亚洲国产欧美另类| 日本免费人成黄页在线观看视频 | 正在播放国产乱子伦视频| 国产一在线精品一区在线观看| 日本免费人成在线网站| 国产麻豆欧美亚洲综合久久| 一二三四社区在线中文视频| 扒开美妇白臀扒挺进在线视频| 九九久久精品国产AV片国产| 欧美成人aa久久狼窝动画| 亚洲精品福利视频| 男孩子和男孩子做到哭泰国| 哒哒哒免费视频观看在线www| 被公侵犯肉体中文字幕| 国产成人十八黄网片| 中文免费观看视频网站| 国产精品视频公开费视频| 99麻豆久久久国产精品免费| 好男人资源在线播放看| 三级台湾电影在线| 成全视频在线观看免费高清动漫视频下载 | a级毛片免费完整视频| 婷婷丁香六月天| 亚洲午夜久久久久妓女影院| 美女叫男人吻她的尿口道视频| 国产国产在线播放你懂的| 99网站在线观看| 好男人资源在线观看高清社区| 中文在线天堂网| 我要看三级全黄| 亚洲av无码一区二区三区鸳鸯影院| 欧美日韩国产专区| 四虎国产永久免费久久| 色狠狠一区二区三区香蕉| 国产午夜免费秋霞影院| 黑白禁区在线观看免费版 | 免费少妇a级毛片| 精品久久久久久国产牛牛app| 午夜精品一区二区三区在线观看 | 少妇人妻偷人精品视蜜桃| 中文在线天堂网www|