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        商用廚房設(shè)備安裝的順序和要求是什么?

        來(lái)源:www.tianlaipai.com         發(fā)布時(shí)間:2021-03-16 返回列表
               商用廚房設(shè)備就是指適用酒店餐廳、餐館、飯店等餐飲場(chǎng)所及其各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大中型廚房設(shè)備;它的特點(diǎn)是產(chǎn)品品種多、規(guī)格型號(hào)、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大許多 、價(jià)錢也比較高,主要是針對(duì)整體廚房,涉及金屬材質(zhì)部分現(xiàn)已全部采用不銹鋼材質(zhì)。其大概可分成五大類:灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。今天就跟佳廚了解下商用廚房設(shè)備安裝的順序和安裝要求。
        一、商用廚房設(shè)備安裝順序。

        其規(guī)范的裝置順序?yàn)椋簤Α⒌孛婊鶎犹幹谩b置產(chǎn)品檢驗(yàn)→裝置吊柜→裝置底柜→接通調(diào)試給、排水管道→裝置配套設(shè)施電器→測(cè)試調(diào)整→清理。

        商用廚房設(shè)備


        二、商用廚房設(shè)備安裝要求。

        1、廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部準(zhǔn)備就緒后進(jìn)行。

        2、廚具的安裝要求專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行測(cè)量、設(shè)計(jì)、確保制作的規(guī)格正確。廚具及吊柜(廚具底下調(diào)整腳)水平。燃?xì)饩吆蜋还衽_(tái)面接縫處用硅橡膠作防水防潮處理,防止積水漏水。

        3、安全第一,查驗(yàn)廚具五金件(鉸鏈、門拉手、導(dǎo)軌)是不是安裝牢固,吊廚是不是安裝牢固。

        4、廚房油煙問(wèn)題,油煙機(jī)的高度以使用人身高為標(biāo)準(zhǔn),而抽油加藥泵抽油煙機(jī)與廚房灶臺(tái)的間距不適合超出60公分。先安裝廚房櫥柜后安裝油煙機(jī),容易造成麻煩,因此和廚房櫥柜同時(shí)安裝。

        5、廚房設(shè)備裝置的工程驗(yàn)收。無(wú)松脫、前傾等顯著品質(zhì)缺點(diǎn),廚房設(shè)備裝置同基層的連接必需符合相關(guān)規(guī)范要求。廚具與基層墻壁連接牢固。各種各樣管線及檢測(cè)口預(yù)留位置正確,間隙低于3mm。廚具整體清潔,無(wú)污染,櫥柜臺(tái)面、門框符合設(shè)計(jì)要求。零配件應(yīng)齊全并安裝牢固。

              以上就是佳廚為大家?guī)?lái)的商用廚房設(shè)備安裝的順序和要求,希望對(duì)大家有幫助。如需了解更多商用廚房設(shè)備和商用廚房工程方面的知識(shí),可以關(guān)注我哦。

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